Perché la nostra è una cucina ispirata al bosco e alla sua essenza più vera. Tutte le materie prime sono un dono della natura circostante o frutto del lavoro degli agricoltori della zona, garantendo un menù pensato sulla stagionalità.

Il mattino comincia coinvolgendo i sensi con la dolcezza e l’abbondanza di un tipico buffet pugliese. Confetture e marmellate, crostate fatte in casa, miele, frutta di stagione, salume, formaggi e la fragranza dei pani tipici.

Ma è a pranzo e cena che scopri, e ti addentri, nella nostra cultura culinaria, quella che affascina mezzo mondo. La semplicità della nostra proposta, unita alla creatività della nostra brigata, riempie l’anima e compiace i palati più esigenti.

Le nostre proposte riempiono l’anima e compiacciono i palati più esigenti, per un percorso enogastronomico che racchiude i piatti tipici della tradizione garganica.